妙妙小家

滷牛腱密法大公開

史上最簡單的滷法

配合萬用的快鍋

省能源

省荷包

又好吃軟爛

以下就是全部的調味料

先放蔥薑

加入調味料

將川燙好的牛腱連同調味料煮一下

至香氣出現

加水煮開後

蓋上蓋子

中大火煮至嘁~~~聲

關小火煮15-20分

熄火悶熟至快鍋可打開蓋子

就完成了


油亮的牛腱

待冷後切薄片

很好ㄔㄛ

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