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妙妙小家
滷牛腱密法大公開
史上最簡單的滷法
配合萬用的快鍋
省能源
省荷包
又好吃軟爛
以下就是全部的調味料
先放蔥薑
加入調味料
將川燙好的牛腱連同調味料煮一下
至香氣出現
加水煮開後
蓋上蓋子
中大火煮至嘁~~~聲
關小火煮15-20分
熄火悶熟至快鍋可打開蓋子
就完成了
油亮的牛腱
待冷後切薄片
很好ㄔㄛ
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- Jul 08 Thu 2010 14:02
滷牛腱
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