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自從看了于美人的芝麻糊配方
覺得這是一個簡單的事
原來製作芝麻糊真簡單
但因為不知去哪買鵝油
所以就沒加
一樣好吃喔
老公一次吃一碗公潤腸又健康
我婆婆牙口不好也很喜歡吃
配方中我把白米換成胚芽米更香喔
要提醒大家的黑芝麻不要炒太久會苦
還有可以用果汁機打兩次更綿細
炒至香味出來即可
加入浸泡好的米和黑芝麻一起倒入果汁機攪打
打完就是這種顏色
在放入鍋中一邊煮熟一邊攪拌
不攪拌會燒焦
一直攪到滾開冒泡泡
再加入冰糖即可
市售黑芝麻一包約150公克
胚芽米150公克
冰糖150公克(甜度可依照個人喜好)
水2000C.C.
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